Ваш браузер устарел. Рекомендуем обновить его до последней версии.

 

Пестициды

Опубликовано 12.10.2015

Масштабы и степень загрязнения природной среды пестицидами описаны многократно. Проблема состоит в том, что пестициды загрязняют пищу и воду устойчивыми химическими веществами, которые отрицательно влияют на наше здоровье. Потребителю практически невозможно представить сотни тысяч сложных взаимодействий между различными пестицидами и химическими соединениями, присутствующими в организме.

 Поэтому проще соблюдать определенные правила:

- Выращивайте овощи и фрукты без применения синтетических пестицидов. Ознакомьтесь с методами органического земледелия. В Соединенных Штатах было проведено тщательное сравнение производительности долгосрочного органического земледелия и земледелия с использованием синтетических пестицидов. Уровень производительности оказался одинаковым.

- Не используйте для питья воду, содержащую пестициды. Очищайте ее перегонкой.

- Попытайтесь найти рынки, где продаются продукты, выращенные в соответствии с методами органического земледелия с использованием естественных удобрений растительного и животного происхождения. Правда, нет полной уверенности, что продукты, рекламируемые как "органические", являются фактически таковыми. Лучше всего познакомиться с производителями, которые непосредственно выращивают и продают эти продукты. Объединитесь с вашими соседями по дому и вместе попытайтесь найти производителей, не использующих пестициды.

- Многие используют пестициды в быту для уничтожения домашних насекомых. Но признаемся, что домашних насекомых привлекают отбросы, остатки пищи. Поэтому важно содержать в абсолютной чистоте ваш дом, особенно кухню. Места хранения пищи должны тщательно очищаться с применением питьевой соды, мыла и воды. Не оставляйте пищу открытой.

Енгелфрид Ю., Малхолл Д., Плетнева Т.В. Как защитить себя от опасных веществ в быту / под ред. М. Браунгарта и Л.А. Алексеевой. - М.: Изд-во МГУ, 1994